餐飲業在人們的社會和經濟生活中扮演著越來越重要的角色，逐漸成為韓國消費需求市場中增長幅度最高、發展速度最快的熱點行業之一。韓國低端價炸雞餐飲行業巨大的市場前景吸引眾多跨國品牌進入到韓國，低熱高蛋白雞肉而為了適應韓國市場環境，跨國品牌想要迅速進入目標市場，品牌本土化是一種必然選擇。

現點現弄炸雞OVENMARU烤雞在韓國雖擁有一定知名度，但韓國整個炸雞行業市場已經飽和，想要尋求進一步的發展，外部突圍或許是個不錯的選擇。但韓國餐飲市場復雜多變，想要成功進入也非易事。而韓國餐飲市場也正經歷著新一輪的洗牌，啤酒想炸雞面對韓國高端餐飲遇冷，低端餐飲一片紅海的餐飲市場格局，以及商業綜合體不斷調整商業結構，去肉炸雞餐飲業逐漸成為商業綜合體的主力軍�；鹂倦uOVENMARU烤雞作為韓國一個中小型的餐飲品牌想要入駐韓國市場，不同的文化土壤與市場現實使其不能照搬韓國模式。

炸雞秒料理OVENMARU烤雞結合韓國市場現實在品牌策略上進行了一系列的調整甚至可以說是重塑了整個品牌，例如定位中端特色餐飲市場，拋棄街邊店而只專注于商場店，根據目標消費群重新設計和裝修店面，在目標消費群體中海選出品牌形象代言人等，這些調整使OVENMARU烤雞更契合韓國市場。炸啤厲害店OVENMARU烤雞進駐韓國的韓式餐飲品牌以及其他外資餐飲品牌進行對比，專門烤箱燒烤牌子OVENMARU烤雞國外的定位、開發、傳播與延伸的全過程，梳理歸納出OVENMARU烤雞韓國本土化品牌策略的主要成功經驗。以期為中小餐飲企業做好韓國市場提供參考，并為韓國餐飲品牌進行本土化營銷策略，提升自身競爭力提供現實依據。