2022年3月27日，時光大成品牌攜手廣東省酒類行業協會在廣州市希爾頓酒店舉行時光大成國家級著名白酒專家品鑒會。此次品鑒會邀請了廣東省酒類行業協會會長彭洪、秘書長丘冬梅，行業專家組成員，涵中國釀酒工業協會白酒專家組原組長、專業技術委員會顧問梁邦昌；廣東省酒類行業協會特聘顧問、廣東省白酒評委主任張水祐；國家白酒評委郭波；廣東省白酒技術委員會專家組成員、順德紅米酒非遺傳承人蕭永堅等進行全線產品專業品鑒與學術交流。此外，本次品鑒會還邀請了廣州市房地產協會、華科酒業、WAGC中國理事會、上市公司超訊通信股份有限公司等一行跨行業專家領導團出席活動共同交流。

        作為復星酒業板塊生態聯動的白酒品牌，時光大成秉承“讓天下人更好體驗白酒文化”的初心，聯合集團優勢企業重點打造而成，是復星生態企業白酒里程碑。時光大成由復星生態企業廣州淘通科技股份有限公司和舍得酒業股份有限公司生態共創、精心打造的白酒品牌，由舍得酒業榮譽出品，以舍得夯實的白酒儲備資源，及傳承數百年的匠心釀造技藝，打造的高性價比輕奢濃香型白酒。為更好將時光大成介紹給廣大的高品質陳年白酒愛好者，還特別成立敬時光（上海）傳播發展有限公司，持續為品牌輸出核心傳播和營銷策略，更好地服務廣大的消費者和客戶。產品自2021年12月正式發售，受到各界白酒愛好者的好評。

        本次品鑒會上，廣州淘通科技股份有限公司CEO李濤先生以大數據形式呈現時光大成營銷及市場計劃，他表示，“民以食為天,食以安為先，淘通科技始終致力于產品品質深耕細作，從源頭做好把控，強調品質決定產品定位，產品決定市場營銷。目前公司就時光大成品牌已和敬時光（上海）傳播發展有限公司，共同建立一套基于復星生態資源的專屬營銷體系，旨在讓白酒愛好者更好地體驗高品質輕奢濃香文化，此次加入省酒協理事會對于品牌未來的文化輸出是一個非常好的契機”。

        廣州淘通科技股份有限公司CMO、敬時光（上海）傳播發展有限公司總經理——李珊女士分享了時光大成系列產品的誕生背景，對不同系列的基酒、口感、包裝細節進行詳細解說。李珊表示，時光大成產品采用的是高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥6種精糧釀造，以現代技術呈現傳統的釀造工藝，讓與會嘉賓對時光大成的產品有更深刻的認知。省酒協會長彭洪表示，基于舍得的釀酒技藝，時光大成的加入將更進一步豐富酒協整體的釀酒文化及高品質濃香白酒市場，這將是理事會濃香型白酒濃墨重彩的一筆。同時也表示了對時光大成系列酒體的認可和肯定，未來將攜手時光大成與更多的同行開展深度的合作和交流。

        此次品鑒會主要的品鑒產品為時光5、時光8，和暫擬于今年5月上市的新系列時光10。現場采用國標審評方法，通過專業人員對白酒的色、香、味、格進行打分鑒賞。依托舍得酒業的專業白酒釀造，時光大成主推輕奢濃香型產品，品鑒會上時光大成的酒體獲得了白酒泰斗梁邦昌及專家團的充分肯定。

        梁邦昌先生表示，“時光10清亮透明，窖香幽雅，陳香、味結合完美，豐滿圓潤，回味綿長舒適，風格典型。時光5、時光8酒體陳香舒適，醇和綿柔，酒體豐滿，尾凈味長。三款酒典型風格非常一致，一是窖香不僅豐滿，而且幽雅、雅凈，豐滿里帶著陳香，所以這三款酒在香氣上，有窖香、陳香；難得的是，在濃郁里面還聞到它的雅、純、凈，這些方面時光大成酒就很有特點”。

        梁邦昌先生還表示，“濃香型酒儲存時間長了很容易帶點醬，帶醬的同時還會帶點澀，弄不好的話，濃香型的爽就會欠缺，但時光大成的酒很圓潤爽凈，這是非常難得的，更是時光大成品牌和系列產品的優勢和特色。依托舍得的釀酒文化，時光大成有很好的契機，更要以文化弘揚時光大成，不僅要說酒的品質好，還要增進社會消費，時光大成的高性價比產品，完全詮釋了“讓天下人更好體驗白酒文化”的品牌初心，讓香型共享、濃不輸醬，醬不壓濃，這種自信、真實、前瞻、和情感，相信時光大成會有很好的發展，會取得成功。”

        品鑒活動中，廣州房地產協會、WAGC中國理事會等來自各行各業的領軍企業家們對于時光大成從產品到文化端的用心和匠心都給予了充分的肯定和認可，同時，大家均表示對時光大成未來的發展以及即將上市的新產品非常期待。

        會上，廣東酒類行業專家組對品鑒結果進行詳細的探討和評估，為時光大成簽發品鑒證書。現場，廣東省酒協為廣州淘通科技股份有限公司頒發理事會牌匾。整個品鑒會環環相扣，緊鑼密鼓，在其樂融融的氛圍中圓滿落幕。