詳情介紹

蕭縣面皮以大米為原料，經過浸泡磨成米漿，加水稀調后上籠蒸熟。冷卻后，輔以豆芽、胡蘿卜絲等調配入佐料調拌，切成細條或者卷出來。調好的面皮白里透亮，色澤鮮亮，黃瓜絲、辣椒油紅綠相映互襯，食之爽口，氣味芳香，風味獨特。