詳情介紹

牛肉饃為亳州市特有的小吃，以上好的黃牛肉為主料，佐以粉絲、蔥及多味中藥材為餡；同時選用上好的面粉做皮。餡皮層層相疊，制成圓餅，放在特制的圓形平底鍋內翻炕約30分鐘。出爐的牛肉饃色澤金黃，香氣撲鼻，入口油而不膩，是小吃中的上品，深受市民和游客們的喜愛。